Wednesday, May 20, 2015

#coolplacesto: BÜRO CANTEEN, MOSCOW









Três anos separam o lançamento de Büro 24/7, a plataforma digital dedicada ao mundo da moda e lifestyle criada em 2011 por Miroslava Duma, da abertura de Büro CanteenLocalizado em pleno distrito Trekhgarnaya, um dos mais trendy da capital russa, Büro Canteen resulta de uma parceria entre Mira, como é carinhosamente apelidada, e o grupo Girl Power LLC, detentor de outros espaços de restauração em São Petersburgo.


O espaço, cujo projecto de decoração foi entregue a Roxane Chatounovski, conquista-nos de imediato. Foram preservados elementos da traça original do edifício, onde anteriormente funcionava uma fábrica, que agora contrastam com o luxo decadente de inspiração Art Deco dos móveis custom made. Nas paredes, ilustrações das mulheres que compõem aquele que é conhecido como o russian fashion pack - Miroslava Duma, Elena Perminova, Ulyana Sergeenko e cia. - relembram-nos que há mais em jogo do que a comida neste #coolplacesto.












Do menu idealizado pelo chef Dmitry Beyaev constam pratos simples, oriundos de diversas partes do mundo, e de rápida confecção, servindo assim aqueles que trabalham nos escritórios localizados nas imediações do Büro Canteen. Uma preocupação que se estende ao conceito grab and go, com uma montra junto ao balcão a permitir a compra de pequenas saladas, sandwiches e outros snacks

Visitei o Büro Canteen num dia de semana. Com o pequeno-almoço ainda por tomar, a minha escolha recaiu naturalmente num much needed café americano e numa travessa de iogurte biológico, muesli e mel. Para experimentar numa próxima oportunidade, ficaram os ovos benedict e as panquecas tipicamente russas que uma rápida incursão no Instagram permite vislumbrar (e salivar).

Büro Canteen
Rochdelskaya St., 15, Bldg. 13MoscovoRússia
Seg - Sex 09:00 - 22:00
Sáb e Dom 12:00 - 22:00
Tel.: +7 (495)532 55 53
E-mail: canteen@buro247food.com
Facebook: facebook.com/buro247food
Instagram: @burocanteen247

3 comments:

  1. Se há coisa que eu gosto de te ver no teu instagram, são estes locais que visitas quando estás fora porque sei sempre que valem a pena! Este já conhecia de nome, através do instagram da Miroslava. Fiquei com vontade de comer esse iogurte só pela apresentação!

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  2. Nossa... parece tão bom!
    Adoro lugares como este, que são muito mais que espaços para comer!!

    Kiss kiss.*Jo
    http://joandcompanystyle.blogspot.com/

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  3. Ja tinha visto no teu insta e agora aqui... Quero muito ir a Russia. Deve ser muito cool!

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